お菓子作り質問場⑦

#692 [ひらめいたさん]

数日前クッキーをオーブンレンジ？で作ったのですが失敗しました；味がまずくて全部捨ててしまいました(+_+)
どうすれば上手く焼き上がりますかね…？また鉄板が付いていないので普通の皿に乗せて焼いたんですが…(ノ><)ノ

:09/12/23 09:29 :W61SH :DNZG.Tms

#693 [ひらめいたさん]

2つ質問があるので誰かお願いします

　
･今日ﾎｰﾙｹｰｷを作ろうと思うんですが､25日まで持ちますかね？
　
･仕上げにかける粉糖は､今日かけておいたほうがいいですか？

:09/12/23 09:40 :P01A :NW/7fyEk

#694 [ひらめいた]

>>691
普通は小麦粉と一緒に純ココアを振るって小麦粉入れるタイミングで入れる

>>692
よくわかりませんが電子レンジで作れるレシピを調べてそれで作ったらどうですか？

>>693
大丈夫だと思います
過去レス参考にして下さい

今日でもいいと思いますが、溶けやすい砂糖だとなじんでしまうかも

:09/12/23 10:11 :SH905i :☆☆☆

#695 [ひらめいたさん]

>>694
ありがとうございます！

:09/12/23 10:41 :P01B :☆☆☆

#696 [ひらめいたさん]

>>694
ありがとうございました(^^)！

:09/12/23 10:54 :P01A :NW/7fyEk

#697 [ひらめいたさん]

レンジでスポンジを
作ったんですけど、
表面？が平らではなく
全体的にぼこぼこに
膨らんだんです＞＜

理由がわからないん
ですが、どなたか
わかる方いますか？※

お願いしますっ！

:09/12/23 15:01 :W54SA :YrK/Bzw6

#698 [ひらめいたさん]

>>697
焼く前に平なところでトントンと数回落としてきちんと空気を抜きましたか？

:09/12/23 15:07 :W61P :☆☆☆

#699 [ひらめいたさん]

>>698
はい！１０回くらい
トントンしました※

なにか他に原因が
あるのでしょうか;;

:09/12/23 16:46 :W54SA :YrK/Bzw6

#700 [ひらめいたさん]

>>699
材料がうまくまざってないんじゃないかなぁ？？

:09/12/23 18:34 :SO706i :jYzfE1FI

#701 [リ]

いきなりすいません

チーズケーキ(ベイクド)を作ろうと思うんですが、
1日置いた方が美味しいってゆいのゎほんとですか？
良かったら教えて下さい

:09/12/23 18:39 :P906i :uStY4FS6

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