お菓子作り質問場⑦
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#539 [ｍ]
>>538私180で作ったことある気がします´ω`
190で焼くなら途中でアルミ被せれば大丈夫だと思うよ～
:09/11/15 07:10 
:SH02A 
:bIyZGmJw
#540 [黒]
>>539さん
お返事ありがとう
ございますっ
アルミわ140℃に
下げるときにかぶせれば
いいんですかっ？
:09/11/15 07:59 :N905i :w9GZ6i1g
#541 [Ｈ
Ｙ]
モバレピの
282831を
･ホットケーキミックス200g
･卵1個
･バニラエッセンス
･サラダ油
に変えて作ったらやっぱり違うものになりますかね？
近いものになるでしょうか？
:09/11/17 12:22 :D904i :☆☆☆
#542 [
]
ロールケーキや
シフォンケーキなどの
スポンジの生地を
作るときに、どうしても
ダマができてしまいます
ダマにならないような
上手く混ぜるコツは
ないですか
？
:09/11/17 13:56 :SH706i :IJb6IuvA
#543 [ひらめいたさん]
>>542ボールを回しながら
切るように混ぜると
綺麗に混ざりますよ
:09/11/17 14:29 :P08A3 :☆☆☆
#544 []
>>543さん
ありがとうございます(^^)
次に作るときに
ためしてみますっ
:09/11/17 14:50 :SH706i :IJb6IuvA
#545 [ゆり]
米粉を使うと、独特の団子のような風味が凄く気になります
製菓用を使えば、この風味はなくなりますか？
:09/11/17 17:09 :SH906i :☆☆☆
#546 [ひらめいたさん]
クッキーを作りたいのですが
粉砂糖が必要なのですが
家にありません
普通の砂糖だと
作れませんかね？
:09/11/18 14:40 :SH706i :☆☆☆
#547 [
]
クッキングシートの代わりになるものってないですか
:09/11/18 18:39 :F905i :☆☆☆
#548 [り]
:09/11/18 18:42 :N905i :☆☆☆
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