お菓子作り質問場⑦

>>288
炒めなくて大丈夫！
マフィンにのせて一緒に焼いたらおｋ

:09/07/28 22:21 :P02A :SVE28a3c

#290 [ひらめいたさん]

炊飯器でガトーショコラを作ったんですが
ふわふわな食感に
なってしまいました。
これは失敗なんですか？
それともこれはこれで
いいんですか？

:09/08/03 10:09 :SH05A3 :esxOP11I

#291 [ひらめいたさん]

>>290
一晩置いたらしっとりするよ～

:09/08/03 12:47 :SH906i :NUG9XRV2

#292 [ひらめいたさん]

>>291さん

ありがとうございます!
冷蔵庫に入れたら
少ししっとりしました。

:09/08/03 13:31 :SH05A3 :esxOP11I

#293 [ひらめいたさん]

ﾛｰﾙｹｰｷを作ったんですが、ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄがうまくはがれません

生地はうまく焼けたんですが…
何が原因かわかる方いませんか

？

:09/08/03 17:18 :P905iTV :☆☆☆

#294 [

]

ｶﾞﾄ-ｼｮｺﾗ作りたいんですが出来上がって上に白い粉
かけてるじゃないですか！あれって何なんですか

?
教えてください

:09/08/04 11:19 :SH905i :☆☆☆

#295 [ひらめいたさん]

>>294

粉砂糖

:09/08/04 11:22 :SH03A :☆☆☆

#296 [ひらめいたさん]

>>294

粉糖です

:09/08/04 11:23 :SH01A :CF.0IGuk

#297 [

]

>>295
>>296
さんありがとうございます

:09/08/04 11:24 :SH905i :☆☆☆

#298 [ひらめいたさん]

>>293

硫酸紙を使えば生地が紙に少しついてしまいますが、クッキングシートだったら大概キレイにはげると思いますが…

:09/08/04 11:25 :SH01A :CF.0IGuk

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