>>173

ｸﾘｰﾑ状態にした後に材料混ぜると、だまになりません

:08/03/16 20:57 :P905i :☆☆☆

>>174
クリーム状にしないまま
粉類をいれたら
クリームテーズがだまになって
口当たりが悪いですよ

だまになるのは
粉類をきちんと
ふるってないからでは？

:08/03/16 21:49 :D905i :☆☆☆

>>175
ｸﾘｰﾑ状にした後に卵を入れて混ぜると、だまになっちゃうんです

:08/03/16 21:59 :P905i :☆☆☆

それって分離とかじゃくて

卵を入れる前に
少し粉をいれてみたり
卵を少量ずつ何回かに分けて
入れてみたら

:08/03/16 22:05 :D905i :☆☆☆

>>177
分離しちゃってるんだと思います
粒々になっちゃうみたいな

炊飯器は３合炊きですか
材料２倍にして５合炊きで焼くと失敗すると思いますか

:08/03/16 22:13 :P905i :☆☆☆

分離とだまは違いますからね

分離を防ぐ方法は
卵を入れる前に粉を
少しいれてから卵を３〜４回に
分けて入れたら分離は防げます

私は10号焚きを使ってます;

別に材料を増やさなくても
５号焚きでも出来ますよ

:08/03/16 22:20 :D905i :☆☆☆

>>179
分かりました
明日、作ってみます
ｱﾄﾞﾊﾞｲｽありがとうございました

:08/03/16 22:23 :P905i :☆☆☆

頑張って下さいね

:08/03/16 22:24 :D905i :☆☆☆

>>27のﾁｰｽﾞｹｰｷのﾊﾞﾀｰは溶かすのですか

:08/03/17 13:22 :P905i :☆☆☆

:08/03/17 13:32 :D905i :☆☆☆

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