昔、駅横のネカフェの深夜帯で働いてました
駅横なので終電逃した人が多かったです
昼間出来ない仕事をするので仕事量は多かったです
ネットの更新、ドリンクサーバーは分解までして掃除(昼間は分解までしません)
調理の揚げ物に使う油の交換(これがめちゃくちゃ重い)
調理場の水撒き掃除に、レジの売り上げ回収に、その日の売り上げを本社にメール
両替機のコイン回収(これも相当重い)
ゴミ捨て(ゴミ袋2つパンパンでこれまた重い、油交換があった日はこれに固めた油も捨てる)
バスタオルなどの洗濯
これらに普通のフロア&退店した席とトイレ掃除に入退店の対応、オーダー作り、食器洗い、クレーマーの対応
夕方のスタッフの殆どが学生なので適当な対応(カウンターの下にDSやりながら仕事したり)で深夜帯のスタッフに全部しわ寄せが来て店長に叱られる
仕事量多いけど深夜帯は常にスタッフ不足で平日も忙しい土日も基本4人体制
昼間のスタッフの一人が大学生で夏休みだけ深夜に移動してきて感想は『凄いきつい』
忙しい土曜にスタッフが倒れて救急車で運ばれた日は地獄だった
社員や店長は深夜に入らないので常に責任者不在、その日のシフトで勤めてるのが長い人が責任者になる
深夜勤務なので特に女性はホルモンバランス崩して体調不良になり辞めていく(倒れたスタッフも女性でバランス崩してた)
そんな私も身体壊して辞めました、友人曰く日に日に病んでいくのが目に見えて分かるぐらいだったらしいです