食事を止めるタイミングかぁ。その利用者が答えられる人なら『まだ食べられる？』って聞いてみたらいいと思うけど、意志疎通が難しいなら口の動きとか飲み込みが悪くなったら止めたらどうですかね？経験積めばわかってくる事もあるしｵﾑﾂだって回数重ねれば早くなるし楽なやり方みつけられますよ。