ロックを単なる音楽のジャンルとするなら
ギター、ドラム、ベースを中心に構成された音楽は全部ロック
キーボードや管楽器やストリングスを大胆に使ってる場合でもロックっぽければロック

ただしそこに思想や精神が絡んで来ると、定義は絶対に決められない