ホワイト盤とゆうのは多分海賊盤のことだと思いますよ。
簡単に言うと、正規にライセンスをとっていない勝手に作っちゃった系のレコードですな（笑）
中にはオフィシャルのブロモでもプレリリース前の盤だとホワイト盤もあったりするので一概には言えないですが・・・

7インチはレコードのサイズの事ですね。
一般的には7インチと10インチ、12インチのものがあります。