◎豆乳もち（二人分）
※お餅はつかいません。
豆乳200cc
片栗粉1/4ｶｯﾌﾟ
を用意します。
次に豆乳を温め沸騰しだしたら水とき片栗粉をいれます（この時黒砂糖をいれても良い）
十分混ざったら弱火にしてさらに3〜4分ｺｹﾞない様に煮詰めていき器に取ります。食べやすい大きさに分けてアンコを添えたり、きな粉・塩・砂糖をまぶしてきな粉餅風も美味しいです。
◎ﾎｯﾄｷｬﾗﾒﾙﾃｨｰ
まず黒砂糖を鍋にかけカラメルソースを作り
温めた豆乳、紅茶（ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ系）カラメルソースを混ぜるだけで出来ます。