鳥ささみのおろしポン酢和え

(材料)
▽鳥のささみ
▽大葉
▽大根おろし
▽ポン酢

すべて適量


(作り方)
�@鳥のささみの筋をとっておく｡

�Aささみを熱湯に入れ3〜40秒火を通す。火を通したら氷水につけておく。

�B大葉を細かく刻んで、大根をすり下ろして水気を切っておく。

�Cささみを氷水から出し、スライスする。

�Dささみと大根おろしと大葉をきれいに盛り付けてポン酢かける。