>>773
今回作ったものはちょっと油っぽかったのでしょうが加えた方がいいと思いましたので加えた分量書きます
･塩麹　大２
･塩　　小１
･ごま油大２
･しょうがチューブ３cm
･ねぎ白いところ１本分

あとは料理に合わせて輪切り唐辛子や粗びきこしょうやレモンいれてもいいかと。塩麹のくどさに合わせて塩はへらしたほうがいいかと思いました。