>>401
具は、とりあえず考えず、水＋調味料で､米１合なら１合の所で合わせて入れ、それから具材を入れます。　

具の中に水分の多いもの、(タコ、きのこ、など)が入る時は、固めの線位の所で合わせれば丁度良い固さに出来ます。　
具から水分が出ますので、普通で炊くと、柔らかくなります。