料理 12

#402 [ひらめいたさん]

>>401
私は炊飯器でなく圧力鍋で炊いてるので参考になるかわかりませんが、ご飯→調味料→水→具材の順番でやってます(*^^*)

:12/09/24 23:09 :T006 :☆☆☆

>>401
具は、とりあえず考えず、水＋調味料で､米１合なら１合の所で合わせて入れ、それから具材を入れます。　

具の中に水分の多いもの、(タコ、きのこ、など)が入る時は、固めの線位の所で合わせれば丁度良い固さに出来ます。　
具から水分が出ますので、普通で炊くと、柔らかくなります。

:12/09/24 23:11 :N906imyu :LdUIoXHQ

#404 [ひらめいたさん]

>>400ありがとうございます！あと豚汁と麻婆豆腐だとちょっと重いですかね？今日までの木綿豆腐があって‥ちなみに豚汁は作ってあります

:12/09/25 18:45 :SH07B :tXDhIcgs

#405 [隼人]

>>404
麻婆豆腐と豚汁でも重たくないと思います。

:12/09/25 18:48 :N906imyu :DMZPqrPA

#406 [ひらめいたさん]

>>405ありがとうございます！今迷ってたので即答で助かりました！

:12/09/25 18:59 :SH07B :tXDhIcgs

#407 [ひらめいたさん]

しょうが焼きに合うおかずを教えてください。

:12/09/25 19:15 :S006 :QFUs4rLk

#408 [隼人]

>>407
生姜焼きが醤油辛いので、少し甘目のおかず､さっぱり目のおかず､が良く合うと思います。　
･ポテトサラダ　
･パンプキンサラダ　
･肉じゃが　
･豆腐田楽　
･鰺の南蛮漬け　
･秋刀魚のマリネ　
･サーモンおろし煮　
･サーモンレモン焼き　
･豆腐サラダ　
･野菜サラダ(キャベツの千切りは外せません)　
･キノコ､茄子､トマトのマリネ　
･茄子の煮浸し　
等､今思いついた物を上げてみました。参考になれば…。

:12/09/25 19:47 :N906imyu :DMZPqrPA

#409 [ひらめいたさん]

>>408ありがとうございます★

お酒のおつまみにしょうが焼きって合いますか？(^^;)

:12/09/25 20:36 :S006 :QFUs4rLk

#410 [隼人]

酒のつまみに生姜焼きでも良いと思います。

:12/09/25 20:50 :N906imyu :DMZPqrPA

#411 [ひらめいたさん]

>>410早いご回答ありがとうございます(´;ω;`)
しょうが焼きと教えていただいた料理ではおかず少ないと思いますか？

:12/09/25 21:28 :S006 :QFUs4rLk

★コメント★

←次 | 前→