料理 12

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#283 [ひらめいたさん]

冷凍した鶏肉でからあげをすると火が通るまでに時間がかかり油を多く吸ってかりっとしたからあげではなく１日たったようなからあげになります；
どうすればかりっとしますか？

:12/04/26 13:59 :SH009 :KTsHTqkQ

#284 [ひらめいたさん]

>>281
ルーは炊き上がってから入れて混ぜた方が良いと思います(*>ω<)

:12/04/26 15:56 :SH05A3 :☆☆☆

#285 [ひらめいたさん]

>>283
解凍してから二度揚げする。
ｶﾗｯとしてくれるから二度揚げ大事(^_^)

:12/04/26 16:03 :S003 :dscDfWt.

#286 [ひらめいたさん]

>>279
私は毎回フライパンでやってますよ。
できないことはないです。

:12/04/26 17:05 :Android :K39X54bo

#287 [ひらめいたさん]

>>282
同時にって一緒に米も入れるてことですか？

>>284
なるほど!ありがとうございます!仕上がり的には変わりませんかね？

:12/04/26 18:05 :SH004 :lXAWKdao

#288 [ひらめいたさん]

>>287

鍋で作る時もルーは最後に入れるので、仕上がりと変わらないと思いますよ♪

:12/04/26 19:02 :SH05A3 :☆☆☆

#289 [ひらめいたさん]

×仕上がりと
〇仕上がりは

:12/04/26 19:03 :SH05A3 :☆☆☆

#290 [ひらめいたさん]

>>287
はい。そうです。
一回でご飯とルーの２種類を同時に作っています。
ご飯とルーが別々になるようにセットすればＯＫです。

:12/04/26 19:19 :SH07B :☆☆☆

#291 [ひらめいたさん]

>>288 ありがとうございます♪やってみます!!

>>290 画期的ですね(ﾟoﾟ)勇気が出たらやってみます☆

:12/04/26 21:35 :SH004 :lXAWKdao

#292 [ひらめいたさん]

>>291
簡単なのでオススメですよ。

耐熱性のあるお皿や瓶(炊飯器に入るサイズのもの)に材料を全部いれて、ご飯の上に置いてスイッチ入れるだけなので。
にアルミホイルに包んだ卵を１個入れてゆで卵も同時に作っちゃってサラダ用にしたりしてます。

ルーも一緒に入れて煮たほうが味がしっかりつきますし、水を少し減らして作れば濃厚？な感じになります。

:12/04/26 21:51 :SH07B :☆☆☆

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