料理 12

みなさんありがとうございます!!言うの忘れてました(>_<)フライなど揚げ物は危ないから禁止って言われてるんです。

揚げ焼きにする場合油はどのくらい必要ですか？あまり油を使いたくないんですが

グラタンとコーンスープを作ろうと思うのですが、他にはどんな料理があればいいと思いますか？一応フライとサラダを考えていますがしつこいかなーと。皆さんのアイデアを貸して下さい(´･ω･`)

>>490さん
フライは無しでサラダのみで良いと思いますよ＾＾

塩ダレってレモンと鶏ガラスープの素がなくても作れますか？

>>489
揚げ焼きの場合は材料にもよりますが、フライパンに０､５センチ位で良いと思います。　
材料の高さに対して、
１/３位の油でいいと思います。

>>490
僕ならもう１品ほしいので、フライものでもいいと思いますし、魚のムニエルとか、ポークソテー、チキンソテーなど、あったら嬉しいです。　
あくまでも個人的な意見ですが…

>>492
色んな塩だれがありますので、レモンも鶏ガラスープも無くて出来ると思います。　
鰹出しでもコンソメでも、ミカンや柑橘類の果汁、なければ少し酢を使うと良いとおもいます。　
葱と胡麻油を入れる事によって、それなりの塩だれになると思います。

>>491ご意見ありがとうございます！さっぱりめのサラダを作ろうと思います^^

>>494たくさんありがとうございます！ムニエルやソテーならあまりしつこくなく、バランスが良さそうですね。今後の参考にもしようと思います(๑￣ω￣๑)

お二方ありがとうございました！