料理 12

#33 [ひらめいたさん]

こんばんは！恥ずかしながら初めて料理に挑戦します。
モバレピを参考にしようと思うのですが、材料に｢だし汁｣とありました。
だし汁ってなんですか？だし汁とゆう商品が売ってるんですかね？それとも何かからだし汁を作らなければいけないのでしょうか？
基本的なことを聞いてすいません(＞＜)

:11/11/27 22:16 :P06B :JyaV4eS.

#34 [ひらめいたさん]

>>33
うちは水にほんだし入れたやつをだし汁にしてるよ

自分でだしとるのなんて面倒だし‥

:11/11/27 22:45 :P02B :☆☆☆

#35 [ひらめいたさん]

>>34
ありがとうございます！
今日本だし買って作ってみます(o^o^o)
こんな基本的な質問に答えてくださりありがとうございました♪

:11/11/28 07:00 :P06B :4t/pYOAs

#36 [ひらめいたさん]

煮物に入れる醤油はこいくち、うすくちどっちがおいしいですか？

:11/11/28 14:53 :S001 :Vg1or376

#37 [ひらめいたさん]

>>36
こいくちのがおすすめです。
うすくちはこいくちよりも塩分がきついので辛くなりますよ！

:11/11/28 16:36 :PC/0 :snzVaNTw

#38 [ひらめいたさん]

>>36
うすくちは醤油の色が濃く出ないので、彩りがキレイなものやおもてなしの時にはうすくちがオススメです！それ以外はうちもこいくち使ってます

:11/11/28 16:54 :N02C :sJeQY.xk

#39 [ひらめいたさん]

れんこんを揚げようと思っていますが表面にまぶすの片栗粉と小麦粉じゃどう違いますか？

:11/11/29 12:16 :SH004 :20VYMCBw

#40 [ひらめいたさん]

とんこつしょうゆ味の鍋には、キャベツ、豚バラ、ねぎ、もやし、中華麺、あとは何が合うと思いますか??何個か教えて頂きたいです(^^)

:11/12/04 15:16 :004SH :sji9orJo

#41 [ひらめいたさん]

>>40
しめじ人参豆腐もち巾着とかかな(´｀)

:11/12/04 16:12 :SH009 :ZZzE1tac

#42 [ひらめいたさん]

家にある小麦粉を使ってお好み焼きを作ったんですが、毎回引っくり返せない位ゆるくなるんです。どうすれば固めに出来るでしょう？粉を増やすか水を減らせば良いのでしょうか？

:11/12/06 19:50 :K002 :w7aylKdY

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