料理 12
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#240 [ひらめいたさん]
質問させて下さい。
ブロッコリー等を茹でるのではなくシリコンスチーマー？でレンジで調理した方が栄養等が逃げないと聞いたんですが、どうなんでしょうか？教えて頂けたら嬉しいです。
:12/03/27 14:04 
:N02C 
:YwuUDybU
#241 [ひらめいたさん]
>>240ブロッコリーに含まれているビタミンが水溶性ビタミンのため、茹でるとビタミンが出ていってしまうからです
:12/03/27 16:12 :SH07B :☆☆☆
#242 [ひらめいたさん]
>>239煮魚.お浸し.豚汁/けんちん汁.きんぴらごぼう.揚げ出し豆腐.漬物.炊き込みご飯.煮浸し.白和え.切り干し大根.茶碗蒸し‥など数えきれない程ありますよ(^_^)v
:12/03/27 16:45 :K002 :RgVgpBno
#243 [ひらめいたさん]
ドーナツを作ろうと思い
ホットケーキミックスと水と卵をつかってレシピ通りにしているんですがとろとろすぎてわっかの形になりません(T_T)
初心者なので教えてください；
:12/03/27 17:15 :SH009 :bpvZ33nI
#244 [ひらめいたさん]
解決しました(;_;)
ホットケーキミックスに小麦粉混ぜてかさましって出来ますか？
:12/03/27 17:21 :SH009 :bpvZ33nI
#245 [りりり]
>>244できなくはないけど小麦粉だけふやしたら味薄くなるよ
:12/03/27 17:35 :N01B :☆☆☆
#246 [ひらめいたさん]
薄くなっても大丈夫です
できますか？
ありがとうございます！
:12/03/27 17:51 :SH009 :bpvZ33nI
#247 [ひらめいたさん]
:12/03/27 19:12 :SH02A :ipC0Jy9A
#248 [ひらめいたさん]
:12/03/27 19:13 :SH02A :ipC0Jy9A
#249 [ひらめいたさん]
>>241さんお答えありがとうございます。やっぱりそうなんですね。シリコンスチーマー買う事にしました。
:12/03/28 03:20 :N02C :6oJK/GYI
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