バナナプリンタルトです♪

料理出来る女って良いなあ

>>622
>>623
美味しそう(^o^)

肉じゃがなどの料理には
どういった料理をその他につくったらいいですか？

料理初心者で中々わからなくてスレチでしたらすいません(;_;)

スレチです

>>621
ありがとうございます！

海老煎餅と書きましたが、食感がｻｸｻｸしているので、どちらかと言えばｽﾅｯｸに近い感じです。

★海老の殻ふりかけ
・海老の殻…あるだけ
・塩…適量
・擦り胡麻…適量(好み)

�@海老の殻をよく洗い水気を軽く絞る。
※殻を洗う時、胴体･尻尾･足に分けて尻尾と足は細かくちぎっておくと炒る時に便利です。
�Aﾌﾗｲﾊﾟﾝで完全に水分が飛んでｶﾗｯｶﾗに乾燥するまで弱火でじっくり加熱する。※手で鷲掴みにした時、手の平にくっ付いてこない位まで完全に乾燥させる。
�Bﾐｷｻｰに入れて塩･擦り胡麻を加え細かく粉砕する。※ﾐｷｻｰの内側に少しでも水滴があると、くっ付いてしまうので注意して下さい。

●どんな海老の殻でも作れます。
●少量しか海老を使わなかった時は綺麗に洗ってからﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて冷凍保存して沢山貯まったら一気に作ると良いです。
水気は拭き取らないで冷凍してｏｋです。
●炒る段階で少しでも水分が残っているとｻﾗｻﾗに粉砕出来ないので水分は完全に飛ばして下さいね。

ふりかけを作るのは大変ですが、一度作っておけば様々な料理にも使えるので便利です^^
しかも、ふりかけなので一年位は余裕で保存が利きますよ^^

納豆無茶苦茶大好きなので、キムチ納豆丼！！！

(皆さんみたいに見栄えよくなくてすみません、でも味は美味しいです♪)

※反省点
卵、レンジ時間間違えてﾄﾛﾄﾛじゃなかったorz

>>628 続き

★海老煎餅(ｽﾅｯｸ)
・片栗粉…30�c
・海老殻粉…10�c
・塩…一摘み
・水…大匙4

�@材料を全て混ぜ、ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた天板の上に小匙1杯程度の生地を薄く伸ばす。
※水が弾くﾀｲﾌﾟのｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄでも大丈夫です。
�Aﾚﾝｼ"で約2分30秒〜3分加熱してﾊﾟﾘﾊﾟﾘになったら出来上がり♪
※電子ﾚﾝｼﾞによって加熱時間が異なるので、焦げない様に様子を見ながら行って下さいね。

●生地は水溶き片栗粉状になりますが、きちんと焼けるので大丈夫です。
●出来るだけ薄く伸ばした方が早くｻｸっとなります。●焼いてる間、残りの生地が沈澱するのでその都度よく掻き混ぜて下さい。
●水の部分を
・水…大匙3と1/2
・醤油…大匙1/2
に変えれば醤油ｽﾅｯｸになります。
調味料を変えれば色々な味のｽﾅｯｸになりますので是非お試し下さい^^*

パフェ風ケーキ
(≧ε≦)

ちょこバージョン