>>759
ｺﾒありがとうございます^ ^
野菜と油揚げの炊合わせは、
大根など根菜と油揚げ(お弁当の厚みに切って)を、
小鍋にひたひた程度の出し汁に入れ、お醤油とお砂糖1:1で野菜が柔らかくなるまで炊く→柔らかくなったら火を止め、一晩漬けおく。普通ですみませんです;;