>>902適当ですがお好みで調整してください(・∀・)ノ
〜材料〜
・サラダ油‥150cc
・胡麻油‥50cc
┌・ニンニク‥1房(10かけ位)A│・生姜‥(1かけ)
└・玉ねぎ‥1/4個
・七味‥一瓶(17g)
・豆板醤‥大さじ2〜3
・スリゴマ‥大さじ1
・アーモンドプードル‥大さじ1
・鷹の爪‥10本
・塩‥小さじ1
・砂糖‥小さじ1/2
・グルタミン酸(味の素)‥小さじ1
〜作り方〜
ニンニク、生姜、玉ねぎ、鷹の爪は全てみじん切りにしてフライパンにサラダ油とAを入れて全体的に色付くまで焦げないように混ぜます。(炒める感じではなく油で煮る感じで)
色付いたら胡麻油意外の材料を混ぜて火を止めて粗熱が取れたら胡麻油を入れて混ぜてできあがりです(・ω・)
長ネギを入れたり七味の代わりに一味でも(´ω`)
ない材料は省いてもらってもOKです♪