>>614さん


ありがとうございます(^O^)/

適当なので材料は大体ですm(__)m

材料

木綿豆腐…90g
卵…１個
お好み焼き粉または小麦粉…大さじ２〜３
キャベツ…お好みで


作り方

１…豆腐を耐熱容器にうつして電子レンジでチンします。私は700Ｗで3分位チンしました。
２…温め終わったら豆腐が冷めるまで少し放置します。
３…冷ましてる間にキャベツを切ります。千切りでもみじん切りでもお好みで。私はざくざくと細かめに切りました。
４…豆腐が冷めたら水分がでてると思うので捨てます。
５…水分を捨てた豆腐をボールに移して、豆腐を潰して卵を入れて豆腐と卵がしっかり混ざるまでまぜます。
６…そこに先程切ったキャベツを入れてまた混ぜます。
７…混ざったら、お好み焼き粉または小麦粉を入れてまた混ぜます。
８…あとは焼くだけです。
お好みで桜エビや天かすなど入れても美味しいと思います！

ひっくり返すのが結構難しいです(´；ω；`)崩れずひっくり返せる事を祈ってます(>∀<)！