>>809長くなります。
姉とお父さんの関係を気遣ったり、あなたはとても優しい方ですね。
ただ、姉の行動を直す(姉が悪い)という前提で話されてるのが気になりました。
あなたの家の詳しい事情はわかりませんが、連れ子で、新しく妹ができた(しかも妹達は自分と違ってちゃんと父母の間の子)お姉さんが今までどんな思いをしてきたのかを考えると胸が痛みます。ただ本人にしかわからないことですが、お姉さんにとって、お母さんは唯一甘えられて、わがままをいえて、困らせることができる存在なのではないでしょうか?
あなたの作ったものを食べなかったり、すぐ部屋に逃げたりするのは、その年齢では少し子どもっぽい表現だと思いますが、お姉さんなりに辛いのではないでしょうか。