前、ここのレシピ見てチーズケーキとチョコケーキ作ったんですがあまり膨らみませんでした↓
材料わ記載通り使ったしメレンゲもちゃんと角が立って混ぜる時に重くなるくらいまで作ったんですが…何故膨らまなかったか分かる方いますか？