>>673
そのレシピはメレンゲ作りが重要です。
メレンゲは角が立つまでやり、ボールをひっくり返しても落ちないくらいまでです。
チョコと混ぜる際も、泡を壊さないようにサックリ混ぜます。
メレンゲの泡を壊してしまうと膨らみませんよ。