>>165
ありがとうございます

私も詳しくないのですが卵白を泡立ててメレンゲにする時、なかなか角が立たなくてお菓子質問スレで相談したら『ボールを逆さまにしても落ちないくらい』と答えをもらったので頑張って泡立てました☆

答えになってなかったら、すみません(´;ω;`)

:08/03/16 16:46 :SH903i :DwPEw.zM

>>166
ﾒﾚﾝｹﾞが重要なんですね
卵白に砂糖いれると、なかなか角が立たないですよね
私も頑張ります

:08/03/16 16:52 :P905i :☆☆☆

>>164
お皿が可愛いから、黄色い花のように見えます

:08/03/16 16:53 :P905i :☆☆☆

>>164
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞはどんな状態にすればいいのですか

:08/03/16 16:59 :P905i :☆☆☆

>>167

私はほぼ角が立つ様になってから砂糖入れました(^^)

頑張って下さい作ったらぜひ写メ載せてください

:08/03/16 17:55 :SH903i :DwPEw.zM

>>168
あっ、本当ですね
気付きませんでした笑
ありがとうございます

>>169
冷蔵庫から出して常温にしてから入れました★マーガリンくらいの柔らかさだったと思います(´ω`)

:08/03/16 17:57 :SH903i :DwPEw.zM

>>170
私も角が立ってから少しずつ入れては混ぜてるのですが、全部入れた頃にﾄﾛﾄﾛになりません

>>171
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをｸﾘｰﾑ状にしてから、他の材料を混ぜるのですか

:08/03/16 19:16 :P905i :☆☆☆

>>172

なりました特に下の方がトロトロでした

はい、クリームチーズだけで混ぜてクリーム状にしてから入れましたよ

:08/03/16 20:25 :SH903i :DwPEw.zM

>>173

ｸﾘｰﾑ状態にした後に材料混ぜると、だまになりません

:08/03/16 20:57 :P905i :☆☆☆

>>174
クリーム状にしないまま
粉類をいれたら
クリームテーズがだまになって
口当たりが悪いですよ

だまになるのは
粉類をきちんと
ふるってないからでは？

:08/03/16 21:49 :D905i :☆☆☆

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