[]炊飯器ケーキ②

#668 [ひらめいたさん]

>>666
私は５.５合の釜ですが、最低２回は続けて炊かないと生焼けです

生地がゆるいと固まりません

:09/02/24 07:39 :F905i :☆☆☆

#669 [あ]

しぼんでしまうんですが、防止出来ないんでしょうか？

:09/02/24 10:04 :SH903i :gIk.2nts

#670 [ひらめいたさん]

>>669
何を作りましたか？
メレンゲを作るレシピの場合、メレンゲのｷﾒが甘いと膨らまなかったり、生地とメレンゲを合わせる時、気泡を潰してしまうような入れ方をしたりすると膨らみませんよ(´ω｀)

:09/02/24 10:36 :N906imyu :dTU7we8s

#671 [ひらめいたさん]

炊飯器で焼くレシピじゃなくても
炊飯器で焼いて大丈夫ですかね？

:09/02/24 10:40 :W53K :zzUBDczc

#672 [ふうぽん]

初めまして

質問

なんですけど
>>83の甘さを足すには
砂糖を少し足せば
いいのでしょうか？
物足りないって書いて
あったんで＼(^^:;)

:09/02/24 13:11 :SH906i :DXiTpJbU

#673 [ゆりこ]

>>667様
こちらで拝見した板ﾁｮｺ３枚でできる～ってやつです(;ω;`)
今まで３回ほどしましたが全部失敗

最初普通に炊飯して､できてないから再炊飯､
またできてないから今度は高速炊きでやってみても固まる気配がなくて

>>668様
２回やってもできませんでした

:09/02/24 14:46 :P905i :☆☆☆

#674 [ひらめいたさん]

はります

スイートポテトケーキ [jpg/17KB]
:09/02/24 15:21 :P704i :HW36kGuc

#675 [ひらめいたさん]

>>29を作りたいのですが､5.5合炊き用のだと材料増やしたほうがいいのでしょうか´･ω･`？

:09/02/24 22:18 :F01A :OjSBgjP6

#676 [まゆ]

>>673
そのレシピはメレンゲ作りが重要です。
メレンゲは角が立つまでやり、ボールをひっくり返しても落ちないくらいまでです。
チョコと混ぜる際も、泡を壊さないようにサックリ混ぜます。
メレンゲの泡を壊してしまうと膨らみませんよ。

:09/02/24 22:23 :W61P :B3LsNoL2

#677 [Ｒａ]

>>674さん

作り方ぜひ知りたいです

:09/02/24 22:24 :N906imyu :HLAlpNiQ

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