焼け色をちゃんと付けたいなら油分などを取り回転上げすぎないで３００キロぐらい慣らしましょう！（自己満足！？）
スチールに比べると割れやすいですが、ステンレスは軽いし見た目もいいしバランスがいいです。気になるなら割れ防止のパーツもありますしね！